白菜卷饼

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白菜卷饼

主料

辅料

白菜卷饼的做法步骤

1.提前煮烂的牛肉切肉沫
2.白菜切小块
3.剁椒剁碎
4.胡萝卜剁碎，葱切花
5.面粉放入鸡蛋，花椒粉、胡椒粉、孜然、盐，搅拌均匀，煎成薄饼
6.油加热，放入一勺剁椒、碎辣皮子、辣黄豆酱、米酒、番茄炒香，放入白菜，加水没过白菜，大火烧至收汁，关火放入盐醋，鸡精，拌匀成盘
7.饼中间放上一点剁椒，一些白菜，口感清脆爽口

小窍门&温馨提示

1.剁椒是我提起做好的（盐、葱、姜、蒜、红朝天椒和绿色朝天椒）
2.薄饼的面糊一定要搅匀没有疙瘩
3.面糊要挂汁的稠度，小火慢煎

分类：主食家常菜

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