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巧克力娃娃头饼干
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很有趣的一款饼干,做这款饼干,妈妈可以和宝宝一起做,培养宝宝对手工的兴趣,看到自己的成果宝宝们会很开心的。
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
低筋粉
220g
糖粉
80g
黄油
100g
鸡蛋
一个
盐
2g
辅料
巧克力
适量
巧克力娃娃头饼干的做法步骤
1.
称量好所有的食材。
2.
黄油软化和糖粉混合。
3.
打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。
4.
分2-3次加入全蛋液。
5.
搅打至完全融化。
6.
筛入面粉和盐,用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。
7.
取出面团,擀成规整的长方薄片。
8.
用一个小板,放平。入冰箱冷冻5分钟。
9.
取出用模具切成圆片。
10.
放入烤盘。
11.
烤箱预热175°,上下火,中层,15分钟。
12.
烤好的饼干自然放凉。
13.
准备巧克力。
14.
隔水融化。
15.
先做娃娃的头发。拿起一块饼干,在融化的巧克力里面,先左蘸一下。
16.
然后再右蘸一下,娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透(或放冰箱冷藏一会儿)
17.
将剩下来的巧克力倒入裱花袋。
18.
剪一个小口,随意画出娃娃的表情。
19.
随意画哦。
20.
晾干即可食用了。
小窍门&温馨提示
特别简单有趣的一款饼干。唯一要注意的就是:和好的面团要入冰箱冷藏一下,要随时观察,别太硬了。
分类:
烘焙
小清新
儿童
下午茶
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