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餐点小面包
溜达溜达123
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简单
烤
清淡
三刻钟
主料
面包粉
250克
黄油
25克
牛奶
70克
鸡蛋
16克
水
95克
辅料
糖
50克
盐
2克
奶粉
15克
酵母
3克
餐点小面包的做法步骤
1.
把除黄油以外的材料放入面包机,然后揉一个和面程序以后,再加入黄油,继续揉一个程序。盖上面包机桶,进行发酵,大约一个小时左右。
2.
手指插洞,既不立即回缩,也不立即反弹,一发结束。
3.
取出面团,排气,均等分割成八等份,揉圆,放入模具。连模具放入烤箱进行二发,大约40分钟左右。
4.
二发结束,刷蛋液,撒白芝麻作装饰。此时可以预热烤箱。
5.
分类:
烘焙
查看全部(共5步)
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