青椒酿肉

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青椒酿肉

青椒酿肉，非常下饭的一道菜。

食材明细

主料

辅料

青椒酿肉的做法步骤

1.前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。
2.青椒洗净去蒂，用刀划开，戴上手套去籽。
3.将肉糜填入青椒里。
4.锅中加入少许油，大火烧热，放入青椒中火煎至表皮变软发皱。
5.翻面，同样将表皮煎至发皱。
6.加入适量清水和少许酱油。
7.加盖大火烧开之后转中火，焖至水分收干即可关火，中途开盖翻面1次。
8.出锅装盘。
9.上桌快快享用吧。
10.特别开胃下饭。

分类：热菜儿童老人川菜夏季食谱午餐

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