[飞禽走兽篇]....白煮肉夹笋

牛妈厨房发布

[飞禽走兽篇]....白煮肉夹笋

这是一款很温州的煮法
记得以前妈妈总是这样子煮起来给我们吃
清清爽爽
肉跟笋的搭混让我们的餐桌超有爱

食材明细

主料

江笋500克
五花肉400克

辅料

白煮肉夹笋的做法步骤

1.备好江笋及五花肉。
2.冷水将五花肉及江笋下锅，加入适量细盐。
3.大火煮十分钟后，转小火焖煮二十分钟既可。
4.将煮好的江笋及五花肉夹出锅，微放凉切片。
5.食用的时候可沾适量酱油。

小窍门&温馨提示

为何什么要大火煮开后，再转小火：这样子比较省煤气。
盐的用量也不用担心过小，因为成品后沾酱油吃，味道更香。

分类：热菜家常菜

查看全部(共5步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页