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自制花椒粉
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买了点新鲜的藤椒用来做花椒油的,顺便也做了些花椒粉,用来炒菜非常好吃
简单
烤
其他
十分钟
食材明细
主料
藤椒
适量
自制花椒粉的做法步骤
1.
花椒先用水淘洗,沥干
2.
放在油纸上
3.
放进微波炉,高火微干,一共用了10分钟,中途要翻3次
4.
微干的花椒用手指可以碾碎证明没水分啦
5.
用料理机开始磨粉
6.
过筛使花椒粉更细些
7.
过筛后的花椒渣,可以用来泡花椒水,不要浪费啦
8.
装进干净,无油无水的瓶子做饭用
9.
尝一点又麻又香味道好极了
小窍门&温馨提示
用微波炉高火中途要把花椒翻一遍,附则会受热不均匀
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