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海风鲜肉饺子
火镀红叶
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海风鲜肉饺子是复制我曾经做过的一道"海风鲜肉馄饨"而来,因为实在好吃,索性搬过来的,换了个皮,看看用的材料就知道这饺子非常鲜美了。
简单
煮
其他
半小时
食材明细
主料
猪肉末
适量
蟹籽
适量
饺子皮
适量
虾皮
适量
虾仁
适量
香菜
适量
葱
适量
辅料
糖
适量
鸡粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
酒
适量
海风鲜肉饺子的做法步骤
1.
各材料
2.
把材料除蟹子、香菜外全放一起,拌进调味料至均匀
3.
再下生粉
4.
把肉馅混合拌至有弹性待用
5.
取一块饺子皮,放入蟹子与一片香菜叶
6.
再放上适量的馅
7.
包好,收紧开口处
8.
把饺子投入沸水中煮至熟透
9.
煮熟的饺子再撒点蟹子,佐上海鲜酱油与芥末酱一起食用即可
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