鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。