菜谱
搜索
西洋参炖海参
香儿厨房
发布
炖是最健康的烹饪方法,到了冬天我喜欢用这小炖锅,原汁原味的为家人炖点食疗的营养汤,海参是高蛋白,低脂肪以及零胆固醇的营养佳品,用一点排骨吊鲜味加入西洋菜和海参融合,汤水香醇鲜美。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪排骨
150克
海参
2根
辅料
枸杞子
5克
生姜片
8克
小葱
5克
西洋参
4克
料酒
20毫升
盐
2克
西洋参炖海参的做法步骤
1.
猪排骨泡清血水后洗净,海参洗净
2.
准备枸杞子,西洋参,葱姜
3.
先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起
4.
另起锅加入清水和少许姜片煮开后加入海参倒入料酒焯水后把海参捞起
5.
排骨加入炖盅,注入开水,葱姜加入后再把西洋参加入
6.
加入10毫升料酒盖上盖子
7.
加入到炖锅里按炖煮一个半小时
8.
之后打开加入海参再炖半小时
9.
加入枸杞子和盐调味后出锅
10.
上桌
小窍门&温馨提示
1.此汤原汁原味非常鲜美,加盐调味即可
2.枸杞子不宜过早加入,最后加入能避免高温炖煮后营养流失
分类:
热菜
汤类
家常菜
汤羹
产妇
下午茶
秋季食谱
妇女节
补钙
滋阴
下奶
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红豆薏米粥
粉丝蒸虾
炒花甲
肉末蒸茄子
电饭煲焗鸡
油焖虾
土豆烧鸡
爆炒猪肝
清炖排骨
韩式烤肉
杏鲍菇炒肉片
虾仁豆腐
红烧猪脚
西湖醋鱼
红烧土豆
木耳炒鸡蛋
美食天下首页