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猪肉干焖白萝卜
吖冰
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猪肉干焖白萝卜可以消食健胃,理气化痰,是治疗消食、便秘的好方法。
猪肉干是姐姐家婆自己晒的,比较放心,新鲜干净又卫生呢,亲们可要多多捧场哦··
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉干
1大片
白萝卜
2条
辅料
蒜头
3小颗
姜
半颗
配料
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
猪肉干焖白萝卜的做法步骤
1.
材料图:猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。
2.
白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。
3.
猪肉干泡温水30分钟,泡软后洗净沥干切条状,蒜头用刀按扁,姜切丝。
4.
配料图:盐、生抽、五香粉。
5.
高压锅洗净,倒入切好的白萝卜。
6.
倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。
7.
盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转中小火焖10分钟即关火。
小窍门&温馨提示
用猪肉干焖白萝卜其实是互补,单吃猪肉干热而且有熏味,单吃白萝卜又太凉(脾胃虚寒者不宜吃)两者相加既营养丰富而且口感十足··其实料下得足,火侯掌握得好,焖出来的萝卜比肉还好吃呢··呵呵··
分类:
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