花型豆沙面包

1.所有原料揉出薄膜（鸡蛋液预留10克最后刷表面）

2.发酵至两倍大后分成4份静置15分钟

3.每份面团擀成7寸大面片，八寸蛋糕模底盘铺油纸，放上一片面片，涂上红豆馅，覆盖第二张再涂，再覆盖再涂，最后一片覆盖后就不用再涂了如图先切四刀

4.再四刀成八份

5.每份中间再切，成16份

6.每两份对扭接头捏在一起呈花瓣状，依次做完

7.蛋糕模边上抹油防粘，将做好的面包胚移入蛋糕模（不沾模具忽略）

8.放入烤箱开发酵档60分钟

9.表面刷蛋液

10.烤箱上火150度下火140度烤30分钟（中途上色太深要加盖锡纸）

11.晾至温热装袋保存

12.成品图

13.成品