剁椒蚕豆炒鸡蛋

爱吃鱼的月亮发布

剁椒蚕豆炒鸡蛋

今天早上去买菜的时候发现很多老太太都在买蚕豆，我也跟着买了点，回来我婆婆说其实现在的蚕豆已经有点老了，我剥开发现确实有点哈。不过俺这牙口，不碍事。

食材明细

主料

辅料

小葱适量

剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

1.蚕豆剥开洗净沥干备用。
2.热锅倒油，打入2个鸡蛋炒好装盘备用。
3.锅内再加一勺油，烧热后加小勺剁椒，爆出香味。
4.倒入蚕豆翻炒。
5.由于蚕豆有点老，需要加点水，水收干时加盐，倒入炒好的鸡蛋。
6.翻炒均匀，加五香粉和小葱可以出锅了哦。

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