雪花纸杯蛋糕

zeychou 发布

雪花纸杯蛋糕

食材明细

主料

辅料

重奶油450ml
糖（奶油）30克
蓝色食用色素适量
翻糖适量
装饰糖果适量

雪花纸杯蛋糕的做法步骤

1.黄油放至室温，加入糖粉，打发。
2.分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入香草精，搅拌均匀。
4.将泡打粉和面粉混合均匀。
5.将面粉分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6.将牛奶分两次倒入面糊中，搅拌均匀。
7.在烤盘中放上纸杯，每个填至七八成满。
8.烤箱预热至180度，烤20至25分钟，放凉备用。
9.将重奶油中加入糖和色素，搅拌均匀，打发。
10.将打发好的奶油放入裱花袋中，在纸杯蛋糕上裱花。
11.用翻糖做成雪花，放在蛋糕上，撒上装饰糖果。

分类：烘焙

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