【飞禽走兽】酒香贵妃翅

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【飞禽走兽】酒香贵妃翅

相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~

食材明细

主料

鸡翅中10个

辅料

配料

酒香贵妃翅的做法步骤

1.将买来的鸡翅洗净。
2.在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味。
3.将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟。
4.将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。
5.葱姜蒜切片备用。
6.准备好葡萄酒1杯。
7.锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。
8.倒入适量番茄酱，搅拌一下。
9.淖好的鸡翅倒入锅中。
10.倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。
11.转小火煨20分钟。
12.至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。
13.起锅装盘即可。

分类：热菜儿童川菜夏季食谱午餐酒席

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