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法式土司french toast
姐妹香香厨
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据说这法式吐司在法国原本是甜点的一款,到了美国之后却变成了早餐里的一员了。
简单
煎
奶香
十分钟
食材明细
主料
面包
6片
辅料
黄油
2大勺
糖粉
适量
全脂牛奶
2/3杯(或淡奶油,或半奶油)
大号鸡蛋
4只
糖
2大勺(或纯枫浆)
香草精
1小勺
盐
1/2小勺
法式吐司的做法步骤
1.
在一只敞口容器中拌匀蘸汁材料。
2.
分次放入6片面包,使面包两面沾足蛋液,但又不能让面包散掉,面包的边可去可留。
3.
煎锅内放入2大勺(tablespoon)黄油,依煎锅的大小,尽量多放入沾好蛋液的面包,但又不要太拥挤。中火煎至下面成金黄色,面包翻身再将另一面煎成金黄色。可以马上上桌,也可以放入200F(93C)的烤箱保温,待全部煎好后一起吃。吃前撒上些糖粉,或再配上培根或香肠一起吃。
小窍门&温馨提示
可以用新鲜面包之外,这种做法还可以使剩下的干面包改头换面。面包可以选用的种类很多,可以用白面包、鸡蛋面包、或是杂粮面包。
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