糖醋里脊

喜欢上冬天

糖醋里脊

我喜欢吃甜的食品，做出来真的不错，喜欢甜食的亲们可以试试的哦

主料

辅料

糖醋里脊的做法步骤

1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条
2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀
3.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
4.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁
5.将里脊条放入面糊中挂糊
6.锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条
7.炸至金黄色捞出，沥油待用
8.锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油
9.烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀
10.待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。

分类：热菜

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