柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬可以抵抗坏血病。可以预防感冒等,柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。