菜谱
搜索
香脆炸鸡米
美乐猪
发布
在家自己做的简易版炸鸡米,外脆里嫩,完胜某爷爷连锁店。
简单
炸
其他
十分钟
食材明细
主料
鸡腿
4个
新奥尔良腌料
适量
黑椒粉
少许
玉米淀粉
1勺
中筋面粉
2勺
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
香脆炸鸡米的做法步骤
1.
鸡腿洗净沥干水分。
2.
将鸡腿骨肉分离,再将皮去掉。
3.
切成小块。
4.
切好的鸡腿肉放入碗中,调入盐,鸡精,酱油,黑椒粉和奥尔良腌料,用筷子搅拌均匀,静置入味1个钟头或以上。
5.
腌好的鸡肉中打入一个鸡蛋,再加入玉米淀粉和中筋面粉。
6.
用筷子拌匀。
7.
锅中倒入多一些的油,大火烧热,油温7成热时,放入鸡肉,中火炸至呈金黄色即可捞出。
8.
复炸一次的话会更加酥脆哦。
9.
外脆里嫩。
10.
美味无比。
11.
一口一块,停不下来的节奏。
分类:
小吃
家常菜
儿童
零食
夏季食谱
快餐
午餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
脆皮香蕉
泡椒鸡爪
狼牙土豆
糯米鸡
炸丸子
酒鬼花生
猫耳朵
砂锅米线
叉烧包
烤玉米
黄金豆腐
牛扎糖
黑凉粉
炸春卷
肉酱意大利面
马拉糕
美食天下首页