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肉松小方包
炫润丝巾
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这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就做一个肉松小方包,非常好吃,大家可以试试哦。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
牛奶
200克
鸡蛋
1个
糖
40克
盐
3克
高筋面粉
400克
干酵母
5克
辅料
黄油
40克
自制肉松
适量
肉松小方包的做法步骤
1.
面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖
2.
再放入面粉,上面放入干酵母
3.
一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
4.
之后,在桶内进行第一次发酵20分钟
5.
20分钟后,拿出排气,分成8份
6.
每份揉圆后,擀成长条形,放上肉松
7.
依次做好后放到面包模具中,喷上水
8.
烤箱预热10分钟,放入面包,再放入一小蝶开水
9.
大概1小时左右,发至2倍大时,上下火155度烤20分钟,之后,刷上蛋黄液,150度,再烤5分钟
10.
5分钟后,香喷喷的肉松面包就可以享用了。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示:各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。
分类:
烘焙
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下午茶
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