10分钟三角巧克力慕斯

juju的巴黎厨房发布

10分钟三角巧克力慕斯

用三角巧克力花10分钟做出美味的法式巧克力慕斯，好吃的不要不要的~~

食材明细

主料

三角巧克力250g（可用普通巧克力代替）
黑巧克力100g
黄油100g
蛋黄3个
蛋清6个

辅料

牛奶巧克力30g

三角巧克力慕斯的做法步骤

1.切小块的三角巧克力和黑巧克力用微火融化，或者也可以隔水融化
2.等巧克力融化完倒入黄油，搅拌均匀，直到黄油完全融化
3.倒入蛋黄，继续搅拌均匀
4.打发蛋清至硬性发泡
5.把做好的巧克力酱和倒入蛋清里
6.搅拌至均匀
7.倒满杯子5分子4左右
8.最后在上面放一些牛奶巧克力碎，放进冰箱冷藏1个小时左右直到凝固可食用~~~

分类：甜品零食

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