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韩式炒年糕
金凤栖梧
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中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下,然后用水煮方式,让年糕饱吸酱料,口感很好。也可以直接水煮不炒,再加酱料,根据个人喜好。
简单
煮
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
年糕
200克
胡萝卜
半根
蒜
3瓣
番茄沙司
半瓶
白糖
半茶勺
辅料
洋葱
半个
葱
2克
胡椒粉
适量
生抽
适量
水
适量
韩式炒年糕的做法步骤
1.
年糕备好
2.
所需配料备好
3.
葱蒜切碎,胡萝卜、洋葱切片
4.
锅内油烧热
5.
下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香,加少量生抽
6.
加入年糕翻炒,让年糕沾上油,
7.
并加入白糖继续翻炒
8.
倒入半瓶番茄沙司翻炒
9.
加入少量水,小火炖
10.
汤汁粘粘的关火
11.
装盘
12.
成品图
13.
成品图
小窍门&温馨提示
可以在出锅前加入少量熟芝麻,我没有就没加。
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