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圣诞老人面包
暖心sweety
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这款面包很有节日气氛,大朋友小朋友都很喜欢呢
初级
烤
原味
三小时
主料
高筋面粉
100克
细砂糖
10克
蜂蜜
10克
蛋液
30克
黄油
15克
低筋面粉
20克
辅料
酵母
2.5克
水
20克
圣诞老人面包的做法步骤
1.
榨一杯甜菜头汁备用
2.
发酵好的面分三块分别做帽子,脸,胡子,然后如图摆放好,稍微压一下让面团贴合。然后给帽子和鼻子刷一层甜菜头汁,有没有很惊艳(面包发酵前的方法参考我做的胡萝卜面包)
3.
入烤箱200度上下火10分钟,随时注意观察,帽子略一上色就盖上锡纸,胡子上色后也要盖锡纸。
4.
做几个饼干装饰,压出喜欢的花型(方法参考蔓越梅饼干,此饼干擀成薄片后冰箱里冷藏30分钟)
5.
放烤盘170度上下火10分钟
6.
饼干烤好了
7.
小窍门&温馨提示
水不要一次加入,视面团干湿度加
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共7步)
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