滋味杏鲍菇

辽南蟹

滋味杏鲍菇

杏鲍菇，因为味道像杏仁，口感像杏鲍菇而得名。杏鲍菇可以烧可以炖可以煮，更好吃的一种做法其实是煎，香味儿可以跟肉比，口感一样可以跟鲍鱼比，不想试试吗。
材料：杏鲍菇香菇酱香菜红椒
调料：烹调油
做法：

主料

辅料

烹调油适量

滋味杏鲍菇的做法步骤

1.材料图。
2.杏鲍菇切薄片。
3.煎锅预热刷油，放上菇片。
4.准备一份香菇酱（其它酱料也可以，风味有别）。
5.小火慢慢的煎，全程开盖散气。
6.菇片在锅中慢慢的变软变黄，香味儿也不断的飘出来。
7.至菇片煎到理想程度，倒入酱料拌均匀。
8.放上香菜和红椒圈就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

1、我用的是一款可以煎的电饭锅，其它平底煎锅也可以做到，注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了，如果不喜欢酱料，可以用椒盐一类的调味料，也很好吃的。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐名菜

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