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滋味杏鲍菇
辽南蟹
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杏鲍菇,因为味道像杏仁,口感像杏鲍菇而得名。杏鲍菇可以烧可以炖可以煮,更好吃的一种做法其实是煎,香味儿可以跟肉比,口感一样可以跟鲍鱼比,不想试试吗。
材料:杏鲍菇香菇酱香菜红椒
调料:烹调油
做法:
初级
煎
咸甜
半小时
食材明细
主料
杏鲍菇
两个
香菇酱
适量
香菜
适量
红椒
适量
辅料
烹调油
适量
滋味杏鲍菇的做法步骤
1.
材料图。
2.
杏鲍菇切薄片。
3.
煎锅预热刷油,放上菇片。
4.
准备一份香菇酱(其它酱料也可以,风味有别)。
5.
小火慢慢的煎,全程开盖散气。
6.
菇片在锅中慢慢的变软变黄,香味儿也不断的飘出来。
7.
至菇片煎到理想程度,倒入酱料拌均匀。
8.
放上香菜和红椒圈就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
1、我用的是一款可以煎的电饭锅,其它平底煎锅也可以做到,注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了,如果不喜欢酱料,可以用椒盐一类的调味料,也很好吃的。
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