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滋味杏鲍菇
辽南蟹
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杏鲍菇,因为味道像杏仁,口感像杏鲍菇而得名。杏鲍菇可以烧可以炖可以煮,更好吃的一种做法其实是煎,香味儿可以跟肉比,口感一样可以跟鲍鱼比,不想试试吗。
材料:杏鲍菇香菇酱香菜红椒
调料:烹调油
做法:
初级
煎
咸甜
半小时
主料
杏鲍菇
两个
香菇酱
适量
香菜
适量
红椒
适量
辅料
烹调油
适量
滋味杏鲍菇的做法步骤
1.
材料图。
2.
杏鲍菇切薄片。
3.
煎锅预热刷油,放上菇片。
4.
准备一份香菇酱(其它酱料也可以,风味有别)。
5.
小火慢慢的煎,全程开盖散气。
6.
菇片在锅中慢慢的变软变黄,香味儿也不断的飘出来。
7.
至菇片煎到理想程度,倒入酱料拌均匀。
8.
小窍门&温馨提示
1、我用的是一款可以煎的电饭锅,其它平底煎锅也可以做到,注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了,如果不喜欢酱料,可以用椒盐一类的调味料,也很好吃的。
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