凉拌香菇

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凉拌香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有多种功效，提高机体免疫功能，降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良。凉拌香菇，清淡爽口，低脂养生。

主料

辅料

凉拌香菇的做法步骤

1.香菇清洗干净切片状。
2.过开水锅里焯水。
3.再过凉水，捞出沥干水分备用。
4.准备洋葱，蒜。
5.洋葱切丝。
6.蒜捣成泥。
7.加入盐，醋，生抽，香油。
8.再加入鸡精粉，搅拌均匀。
9.淋入香菇中搅拌入味即可。
10.成品图，清淡爽口。
11.成品图，营养开胃。
12.成品图，低脂养生。

分类：凉菜家常菜老人春季食谱午餐晚餐

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