栗子是一种补养治病的良药。中医认为,栗子性味甘温,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效,栗为肾之果,能益肾,食之自然有效。小米乃五谷之首,既养先天之本—脾胃,又养后天之本—肾脏,诚为养生保健之佳品。加上红枣即为一道健脾养胃补肾补血的养生粥,适合长期食用。