阿胶姜枣膏

调料喵发布

阿胶姜枣膏

家里买了很多红枣，也买了好多磨成粉阿胶，找了个姜枣膏的方子改良一下，美味营养一举多得。

食材明细

主料

辅料

红糖200克
阿胶粉20克

阿胶姜枣膏的做法步骤

1.红枣洗净去核，备用
2.生姜洗净，切小块，备用
3.将小块生姜加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎
4.将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用
5.将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌
6.将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮
7.加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊
8.趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮，需要不停搅拌，防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。

分类：甜品

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