酱香炒凉粉

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酱香炒凉粉

红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酱香炒凉粉，酱香浓郁，美味可口，健康养生。

主料

凉粉300克
海天酱20克
鸡精粉一克

辅料

酱香炒凉粉的做法步骤

1.准备食材，香葱切碎。（图中用的是红薯凉粉）
2.凉粉切小丁状。
3.蒜切碎末。
4.锅里放入油，油热后倒入蒜末煸香。
5.倒入海天酱。
6.倒入凉粉翻炒。
7.加少许的温开水翻炒均匀。
8.加入少许鸡精粉，翻炒均匀，撒入香葱即可出锅。（海天酱含有盐分，不需再加盐了）
9.成品图，色泽诱人。
10.成品图，非常的入味，美味可口。
11.成品图，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
12.成品图，营养丰富，健康养生。

分类：小吃老人川菜秋季食谱快餐

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