养身山珍鸡腿卷

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养身山珍鸡腿卷

食材明细

主料

辅料

养身山珍鸡腿卷的做法步骤

1.主料：鸡全腿海带丝西兰花金针菇冬笋蘑菇
2.辅料：枸杞胎菊玫瑰花党参黄芪黄酒红枣干桂圆木耳干香菇
3.干木耳香菇红枣用水泡开
4.所有配菜切好待用
5.鸡腿去骨待用
6.小刀将鸡腿肉上的筋挑断
7.鸡腿肉卷起来用海带丝扎紧
8.扎好的鸡腿卷
9.切断的鸡腿骨头和葱加入黄酒翻炒
10.鸡骨变色加入水和辅料
11.烧开后先烫熟金针菇
12.金针菇捞出待用
13.然后放入所有主料和鸡腿卷一起炖煮25分钟
14.最后5分钟加入西兰花断生即可
15.按照孔雀开屏的方式摆盘
16.鸡肉卷切开装盘
17.养身山珍鸡腿卷

分类：热菜家常菜农家菜

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