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双椒豆腐丝

双椒豆腐丝

豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,是一种汉族传统豆制品,属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。一般人皆可食用。

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双椒豆腐丝的做法步骤

分类: 热菜 家常菜
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