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拌双花
千门封竹
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初级
拌
麻辣
十分钟
食材明细
主料
有机花菜
一个
花生
适量
葱
适量
辅料
盐
8g
酱油
15g
白糖
10g
花椒
10g
辣椒粉
10g
拌双花的做法步骤
1.
有机花菜掰成小块。
2.
水烧开后,将花菜焯一下,过冷水,沥干备用。
3.
碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉
4.
锅中放入油,油量比炒菜时多一些,放入花生,小火慢炸,待油温热到锅边冒青烟时,将花生捞出。
5.
剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。
6.
待花椒变色后,捞出,剩余油倒入放好调料的碗中,然后将花生和花菜混合在一起,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。
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