芽菜所含的营养较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜也含有丰富的矿物质，特别是磷的含量丰富。蒜蓉芽菜，清淡可口，低脂养生。
蒸螃蟹
油面筋塞肉
番茄牛肉
葱爆肉
杂酱
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避风塘炒虾
鸡肉丸子
牛肉丸子
大锅菜
蒸肉饼
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