蚝油藤三七

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蚝油藤三七

藤三七的果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。
功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。

主料

藤三七叶100克

辅料

蚝油藤三七的做法步骤

1.原料：葱、蒜、藤三七叶。
2.将藤三七的叶子洗净，用开水焯一下捞出，浸凉水中。
3.将蒜切碎，葱切葱花。
4.锅油后倒入食用油，当蒜碎、葱花下锅炒香。
5.下入藤三七叶，快速翻炒，倒入蚝油，加入盐、花椒粉，炒匀后关火。
6.

小窍门&温馨提示

藤三七的叶子要用开水焯一下，去掉涩味，再进行炒制。

分类：热菜家常菜老人午餐

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