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香柠煨鸡腿
粉竽粘糖
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很适合夏天吃的一道菜,简单又开胃。
柠檬跟糖醋味道有些不同,没醋来得强烈,只有温和的果酸香味,用这汤汁来拌饭,超赞!!
初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
柠檬
1个
配料
姜
2片
糖
3-4茶匙
盐
1茶匙
香柠煨鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿去皮切成块待用。
2.
柠檬挤出汁,去核切片,姜切成粒待用。
3.
热锅下油,放入姜粒炒香,然后把鸡块放入煎至金黄。
4.
倒入柠檬汁和柠檬片,再加入半碗清水、糖、盐。
5.
用文火煨20分钟,起锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉放了柠檬更容易吸味,盐要放少点。
2、喜欢吃鸡皮的不需要去皮。
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