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姜葱隔水蒸鸡

香菜 发布
姜葱隔水蒸鸡

广东人比较喜欢的一种方法,有别于白切鸡。利用水蒸汽将鸡肉蒸熟,最大限度保持了鸡的原汁原味。

食材明细

主料

辅料

姜葱隔水蒸鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡肉别蒸太久,将筷子插入鸡身最厚处,没有血水流出即可。
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