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玉米鸡蛋汇
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香辣口的哦!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
玉米
一个
小红椒
两个
辅料
鸡蛋
两个
青尖椒
一个
玉米鸡蛋汇的做法步骤
1.
准备好图片上的食材,玉米是我提前剥好的。建议亲们选择这种长长的青椒哦!会比那种圆的青椒辣一些,炒出来口感好,更接近川菜口味哦!
2.
鸡蛋搅拌均匀,红椒和青椒切小段备用。
3.
烧开一锅水,把玉米煮熟,起锅备用哦!
4.
锅里倒点油,别太少哦!油开之后把鸡蛋倒进去,多翻几下,要不鸡蛋会糊掉。鸡蛋变成金黄色后起锅备用。
5.
在锅里倒点油,放入红椒和青椒,翻炒几下。
6.
把之前的玉米倒进去,加点酱油炒三分钟。
7.
快起锅的时候加入鸡蛋,还有两勺水和适量的盐,再翻炒一下就可以起锅啦!
8.
好啦!可以开吃啦!可以用紫菜丝(我自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦!)或者放点香菜叶什么的做点缀!
9.
成品欣赏!
10.
亲们,我开动啦!
小窍门&温馨提示
鸡蛋不要放太早哦!要不容易碎掉,记得加几滴酱油哈!提鲜还美味!
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