甜酒酿南瓜小团子

雁之厨发布

甜酒酿南瓜小团子

会想念的味道。

主料

辅料

甜酒酿南瓜小团子的做法步骤

1.南瓜洗净，去皮去瓤。
2.蒸锅蒸30分钟，捣碎压成南瓜泥。
3.南瓜泥稍凉，徐徐加入面粉，搅拌。约能搅拌成面团了停止加面粉。
4.揉好的面团。
5.面团擀成直径约2cm的长条，用刀均匀的切成2cm的宽段。
6.一次可以多做些，多余的可以放到冰箱里冷冻，下次吃上面的步骤省略了，更方便些。
7.锅里加1/2水，加入冰糖（冰糖少放些，因为甜酒酿也有甜度），煮沸加入小团子（小团子的量根据自己的喜好加），煮到小团子漂在水面上。
8.甜酒酿是在超市买的，有甜酒药也可以自己做。
9.加入两汤勺甜酒酿煮沸，放入枸杞子。
10.鸡蛋打散。
11.鸡蛋均匀的洒到锅里形成鸡蛋花，关火。
12.

分类：小吃儿童下午茶

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