腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或熏质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。
素包子
酱肉包
芝麻酥饼
法棍
炸糖糕
养生粥
锅盔
腊肠
长寿面
小米南瓜粥
早餐包
牛肉粥
