香煎五花肉

夜魇

香煎五花肉

我曾经在一篇美食日志中说过，每一道菜都是一个故事。
我并不是指某道菜的来历或历史典故，而是说每个人在做菜时的心境，所遇到的人和事。我也一直以为如此
或者，某一道美食会让你想起某个人，某件事。
或者，会让你在不经意间恍惚就回到了过去。
流年似水，岁月静好。
——————图文无关的分界线———————

主料

去皮五花肉适量

辅料

香煎五花肉的做法步骤

1.五花肉去皮切成厚薄均匀的片。
2.依自己口味将孜然、辣椒面、盐混合备用。（当然，如果不喜欢孜然也可以自己调酱汁蘸着吃，或者其他比如胡椒粉啊芥末啊等等都行。）
3.平底锅烧热，之后一片片放入五花肉煎至一面微微发黄出油。
4.翻面将另一面微微煎到发黄出油。
5.撒入混合好的调料，开吃吧，夹在馒头中或者卷饼中。

小窍门&温馨提示

Ps:
1、煎五花肉需要去皮，不然肉皮会比较硬，五花肉煎到什么程度可以根据自己口味把握。
2、我用了孜然、辣椒面、盐，如果不喜欢也可以用胡椒粉或芥末或自己调酱汁蘸着吃。
3、五花肉比较肥会出油，所以不用放油了。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐名菜

查看全部(共5步)

香煎五花肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页