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酿鸡蛋
yanqm86
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初级
煎
清淡
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
瘦肉末
50克
辅料
花生油
1勺
鱼露
1克
生抽
2克
食盐
1克
客家黄酒
2克
酿鸡蛋的做法步骤
1.
瘦肉末剁碎,除花生油加一半外,其他配料放进去腌制
2.
鸡蛋磕入碗打散
3.
热油锅,舀一汤匙蛋液煎一面
4.
把一点肉末放到蛋液里煎
5.
然后把肉末裹住,煎另一面
6.
把所有的蛋都酿好了,然后把所有酿好的鸡蛋锅里再聊会
7.
加一点水煮煮
8.
大火收汁
9.
好了
10.
装碟
分类:
热菜
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