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烙韭菜盒子
暮色影子
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韭菜养生很不错。含有多种维生素。还有健胃、提神、温暖作用。大冬天里烙吃盒子也很鲜美的。制作也简单先和面松弛着,这边炒鸡蛋切韭菜。一下就搞定了。
简单
煎
蒜香
三刻钟
主料
面粉
500g
辅料
色拉油
半碗
鸡蛋
三个
虾皮
适量
韭菜
适量
烙韭菜盒子的做法步骤
1.
虾皮一定要炒下、这样味道更好
2.
韭菜先洗后切。鸡蛋打散用油炒凝固即可、放色拉油搅拌馅
3.
和好的面团松弛20分钟
4.
分成大小一致的面剂子、擀成面皮
5.
包入适量的馅,大馅的好吃
6.
包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙
7.
捏出花纹、不捏直接烙
8.
小窍门&温馨提示
1.馅料鸡蛋是炒熟的,韭菜稍微一热就熟了。
2.所以烙的时候面皮变色即可,过度烙馅料出水,味道也不鲜美。
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