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胡萝卜香草蛋糕

妞妞和南山鱼 发布
胡萝卜香草蛋糕

这是一款味道比较独特的蛋糕,胡萝卜达克瓦兹蛋糕体配上香草/柠檬巴伐利亚奶油做成的慕斯体。胡萝卜、杏仁粉、柠檬与香草的味道层层交融,让你体会几种感觉在自己的口腔中碰撞,那是一种无法用语言描绘的感觉
蛋糕体是用现在比较流行的胡萝卜达克瓦兹蛋糕体,杏仁粉的香味夹杂着胡萝卜的清香,是与戚风蛋糕、海绵蛋糕不一样的感觉。

食材明细

蛋糕体

辅料

芒果啫哩

慕斯体

胡萝卜香草蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

做好的,慕斯体一定要冷冻变硬之后才能脱模,否则表面会不平整、不光滑。
分类: 烘焙 小清新 下午茶
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