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黄金满盘——杂蔬炒馒头
果妈美食坊
发布
简单
炒
五香
二十分钟
主料
馒头
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
鸡蛋
适量
大葱
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
杂蔬炒馒头的做法步骤
1.
食材:馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱(后来我没用西兰花)
2.
将所有材料切丁备用。
3.
鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶)。
4.
炒锅倒适量植物油。
5.
油8成热倒入菜粒翻炒。
6.
再倒入馒头粒继续翻炒。
7.
翻炒均匀后倒入蛋黄液,转最小火,迅速翻炒,使馒头粒均匀地裹上蛋黄液,翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。
8.
分类:
主食
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老人
早餐
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