菜谱
搜索
麻叶
笃信永恒
发布
麻叶,是一种油炸食品,只要把面活好了,制作过程是很简单的,它吃起来香酥可口,根据个人口味,可以做成多种味道。
初级
炸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
3个
盐
适量
辅料
花生油
300g
白糖
10g
麻叶的做法步骤
1.
所有材料混合(花生油除外),拌匀,揉成比面条稍硬的面团,饧发半小时;
2.
用压面机压成薄片;
3.
面片切成大小适中的长方形,中间切3刀,3层摞起来,要不然看起来太单薄,中间掏过去(做的匆忙,忘记拍照了);
4.
油8成热的时候,开始炸麻叶,勤翻动,避免炸糊;
5.
麻叶炸成两面浅金黄色时控油捞出即可。
小窍门&温馨提示
和面的时候可以加点猪油,格外的酥
分类:
主食
家常菜
查看全部(共5步)
麻叶的更多做法
更多做法
椒盐麻叶
蛋香脆麻叶
炸麻叶
炸麻叶
炸麻叶儿
炸麻叶
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄金馒头
鲜肉大包
韩式冷面
蔬菜炒饭
花朵馒头
烫面蒸饺
什锦寿司
小油饼
三文治
西红柿鸡蛋手擀面
猪肉韭菜水饺
牛油果三明治
土豆腊肠焖饭
双色刀切馒头
锅塌白菜盒
意式肉酱面
美食天下首页