素馅包子

1.面粉中加入少许白糖，用清水或蔬菜汁和面，放置发酵到两倍大！

2.鸡蛋炒碎，加入虾皮搅拌均匀！

3.加入泡发后切碎的黑木耳！

4.小瓜擦丝，撒上一些盐去除水份，挤干加入，搅拌均匀！

5.加入调味料搅拌均匀即可！

6.发酵好的面团取出，分成各等小份，擀成中间后边缘薄些的面皮，开始包包子喽！

7.包好了！

8.上锅静置10分钟，开始蒸！

9.蒸好了，不要及时开盖，闷5分钟再开盖！