广式腊味萝卜糕

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  1.原谅我不爱拍原材料，前面备料的过程只能口述了。虾皮洗净泡软，萝卜刨丝，香肠从冰箱里拿出来先上火蒸软，再切成小粒。粘米粉用水调成粉浆。锅烧热加香炒出油份，加虾皮爆香，盛出备用。再起锅中火慢煮萝卜丝致软，加入盐糖等调料。关火加入粉浆、香肠粒拌匀。倒入蛋糕模子里蒸50分钟。
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  2.蒸好出锅，冷却后倒扣轻松脱模。刀粘些水把边切方正。
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  3.然后切块，放入油锅中煎至两面金黄。出锅装盘。
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  4.可以吃了。^_^老公晚上回来把整盘都一口气吃掉了，味道得到肯定。哈哈。

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