传统美味——青椒外婆肉菜盒

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  1.食材：虫草花、土豆、青椒、香菇、外婆菜。
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  2.大肉放生姜和大葱，剁成肉馅。
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  3.把虫草花、土豆、青椒、香菇切丁备用。
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  4.炒锅倒适量植物油，油烧8成热倒入肉馅翻炒。
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  5.翻炒均匀后再倒入外婆菜和青椒。
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  6.外婆菜炒香后倒入其他菜丁搅拌均匀即可（不用炒熟）。
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  7.炒好的馅料放在碗里，等凉了以后再加盐和花椒粉调味。
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  8.面粉里加盐、花椒粉和小茴香。
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  9.和成面团醒20分钟。
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  10.醒好的面团分成小面团。
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  11.取一个小面团擀成薄片。
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  12.包上适量馅料。
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  13.先对折，然后在边缘捏上花边。
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  14.平底锅放少许油，油热放入饼坯小火慢煎。
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  15.一面煎至金黄后煎另一面。
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  16.平底锅里淋少许水，盖上锅盖焖一会。
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  17.出锅。

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