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迷你南瓜派
翟女……
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悠闲的下午,做点南瓜派尝尝,健康的小点心,看着很可爱呦!
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
350克
黄油
227克
砂糖
14克
盐
5克
冰水
60ml
辅料
南瓜泥
200克
淡奶油
30ml
黄糖
60克
肉桂粉
5克
鸡蛋
1个
香草精
5克
迷你南瓜派的做法步骤
1.
先做派皮。
2.
面粉加糖加盐,用料理机打匀。
3.
加入软化的黄油一起搅拌,过程中加入冰水。
4.
成小球球后,倒在案板上,揉成团,冷藏30-60分钟。
5.
擀成大片,用模具压出合适大小,放入模具中。
6.
做馅料,所有配料中材料混合。
7.
搅拌均匀。
8.
倒入派皮中。
9.
入烤箱,180度烤20-25分钟。
10.
取出晾晾。
11.
完成!
小窍门&温馨提示
南瓜泥的做法很简单,煮软或者蒸软后,沥干水分,搅拌机打成泥即可,不在此赘述。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
快餐
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