胡萝卜豆干炒肉

1.胡萝卜切片

2.豆干切好备用（形状看个人爱好）

3.将肉切小片、小青椒切小段、大黄葱切丝、少许花椒、备用花椒

4.锅内放油烧热、倒入肉翻炒、炒至没有血色时加入花椒、小青椒、大黄葱翻炒、接着加入少许豆瓣、（要将豆瓣炒熟、不然整盘菜都变成豆瓣味了）接着加入胡萝卜翻炒（事先煮过）胡萝卜上色即可

5.接着加入豆干、不停翻炒（容易粘锅）加入鸡精、盐调味即可

6.装盘^_^