香煎沙丁鱼

coldly 发布

香煎沙丁鱼

对海鲜的烹饪还不是特别的在行，平常还是除了蒸就是煎，所以今个就来煎个沙丁鱼

食材明细

主料

沙丁鱼4条

辅料

香煎沙丁鱼的做法步骤

1.准备材料，沙丁鱼去鳞去内脏洗净，姜和辣椒切丝
2.把沙丁鱼加姜丝辣椒丝，胡椒粉和辣椒粉、一小勺的盐腌制十几分钟
3.腌好的沙丁鱼表面抹一层淀粉，平底锅加适量油，烧至5、6成热时，放入沙丁鱼，中大火煎至表面金黄
4.煎鱼的过程不要过早翻面，等一面成熟并有一层金黄稍硬的外壳时再翻面，把另一面也煎至金黄
5.起锅前撒一勺料酒去腥即可

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐健脑益智健忘益智补脑

查看全部(共5步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页