烙葱油饼

1.盆中放面粉，用刚好烧开的水和面，边加开水边用筷子搅拌， 然后揉合成团，用湿布盖10分钟；

2.分小面团， 擀成长的形状，要薄，抹上调料撒上葱花，两边卷起，两头再卷起，然后用擀面杖擀圆形；

3.平底锅或电饼铛放少量油，饼放锅中，翻！外酥里嫩！